La Semana de la Gastronomía Porteña se llevará a cabo del 10 al 16 de octubre próximo. Entre otras personalidades, al acto de lanzamiento asistió el Ministro de Cultura y Titular del Ente Turismo de la Ciudad, Hernán Lombardi. La Presidente de la entidad, Graciela Fresno, explicó que se trata de una actividad promocional que surge para «transformar una adversidad en una oportunidad positiva». Al respecto señaló que acciones de este tipo permitirán promover la llegada de turistas, como mecanismo compensatorio del calendario de feriados extendidos que no favorece a Buenos Aires.
Por su parte, Jorge López Cortés, coordinador de la propuesta, indicó que se realizarán presentaciones de libros vinculados a la historia de la gastronomía, concursos de recetas familiares en las escuelas primarias, demostraciones culinarias en la vía pública, día dedicado a los cafés, recorridos gastronómicos por establecimientos de distintas zonas, jornadas de coctelería, promoción en pizzerías y distintas acciones sobre las que se informará al público a través de los medios.
Fuente: Giganetnews – 15/09/2011